Lo mas importante de nuestra empresa sin lugar a dudas, en Isla Nova cabe destacar que somos 100% artesanos de la cocina, lo cual nuestra vision solo comprende que para que un producto sea sabroso y rico al paladar, ademas de tener las mejores materias primas, el factor decisivo es la elaboracion artesanal que implementa ese amor hacia la cocina tradicional y que nuestro producto es seña de identidad.